小露手札

前往彰化的路上，

努力上網搜尋在地美味小吃，

沒想到彰化美食除了肉圓及爌肉飯以外，

還有討論度高且網路評價佳的蛤仔麵，

那.........要吃哪一家？

當然是選最多網友分享的阿添蛤仔麵。

30年老店絕對不是招牌寫寫而已，

用餐時間的人潮絡繹不絕，

儘管店內用餐空間不算小，

下午1點多內用，還是得跟別人併桌，

而且是在很擁擠的狀態＞～＜。

點餐前，偷看了一下別桌的菜色，

除了蛤仔麵，每桌幾乎都有雞捲，

滷油豆腐及燙青菜也算熱門，

看來雞捲肯定是必點菜色。

果然雞捲一上桌，馬上擄獲我的心，

外表看起來既酥又脆，完全不油膩，

而且，內餡飽滿紮實，調味恰到好處，

沒有中南部那種過於鹹甜的疑慮，

對於很不愛雞捲的我而言，這個雞捲完全過關。

滷油豆腐也很不錯，完全有滷入味，又不會太鹹，

美味程度值得列入必點菜色。

至於燙青菜，則是因為加了太多大蒜，

擔心接下來半天滿嘴穢氣而沒點，

不然應該也很值得一嚐。

現煮的蛤仔麵等了大概快10分鐘才上桌，

如果遇到顛峰用餐時間，肯定要更有耐心等候。

蛤仔麵的湯頭一如預期中的濃厚鮮甜，但偏油，

麵條出乎意料地好吃順口，

蛤仔則是沒有我想像中的多，

本來以為會是滿滿地舖上一層，

此外，濃郁的大骨湯頭也有點蓋過蛤仔的鮮味，

好在，蛤仔麵中的二顆丸子很加分，

不過，每碗蛤仔麵附的丸子都不太一樣，

我的是蝦丸和福州丸(應該是吧)。

阿添蛤仔麵的價位不便宜，一碗90元，

我覺得在彰化算是貴的。

此外，彰化市區停車之困難足以媲美天龍國，

位於民族路上的阿添蛤仔麵，旁邊就有個收費停車場，

雖然收費不便宜，但總比被拖走好，

停車位不是很多，我們等了好一會才停進去，

但停車還算方便，可以將阿添蛤仔麵納入彰化美食口袋名單。