小露手札

一升びん在松阪市內有多家分店，

在松阪閒晃時，經常看到一升びん的宣傳海報，

不過，唯有宮町店才有迴轉座席，

據說是全日本唯一的松阪牛迴轉燒肉店，

因此無論如何都不能錯過迴轉燒烤松阪牛的機會。

老實說，一升びん宮町店不是太容易抵達，

從近鉄松阪駅出來後直走，

碰到最大條的馬路(熊野街道)右轉，

接著直走約10-15分鐘，即可看到一升びん的黃色大招牌，

建議最好走近鉄松阪駅出口，才不會繞一大圈。

一升びん宮町店生意非常好，

當天下著滂沱大雨，本以為客人可能會少一點，

沒想到平日下午5:30剛營業沒多久，

迴轉席已經快要滿座，

所以，想坐迴轉席的話，一定得早點來。

一進門即看到松阪牛的木牌，

一升びん是松阪肉牛協會的會員，

所提供的松阪牛是經過認證的。

迴轉席基本上是兩人一爐，

若是一個人光顧，也是一人一爐，完全不尷尬。

一升びん有提供迴轉席的中文說明，

只是....這個中文翻譯有點奇怪，

不過還是看得懂啦！

如同迴轉壽司一般，

只是軌道上從壽司換成肉片而已，

看著紅紅的肉片在迴轉枱上轉，還蠻有趣的！

如果不知道從何下手，

可以參照迴轉枱上的人氣商品圖片。

拿取方式則是按下迴轉枱上的紅色按鈕，

蓋子就會掀開，直接取下燒肉盤即可。

此外，一如迴轉壽司的計費方式，

迴轉燒肉也是按盤子顏色收費的，

不過，每個盤子下方都貼有價格標籤，

不用特別去看什麼顏色的盤子多少錢。

若是迴轉枱上看不到喜歡的肉品，

桌子上都有服務鈴，

可以跟店員另外加點。

至於什麼肉品最好吃，

得視個人財力及口感而定，

當然價格愈貴愈是美味保證，

不過，基本上牛肉的品質都很不錯，

連烤技極差的我，也能烤得焦香Q嫰，

唯內臟部份很難烤得好吃，

不論生一點或焦一點，都跟橡皮筋一樣，

燒烤技巧不佳的人，強烈建議不要點內臟。

一升びん宮町店除了特別的迴轉席，

另有一般席及團體席，

用餐時間一樣是大客滿，

因此，不論是要坐哪一種座位，一定都要早點到，

不然排起隊來，可能得等上一個小時才能入座。