小露手札

第二次來到由布院，竟然下起了大雨，

原本列了一長串的美食清單，

在大雨擾亂下縮減到三個，

必吃的B-Speak蛋糕捲也在外帶後可能被大雨淋濕的考量下放棄，

所幸，由布院美食歷經觀光客的反覆考驗下都保有一定的水準，

基本上不易吃到地雷食物，

但整體而言，甜點勝過鹹食。

Milch起司蛋糕是第一個鎖定的目標，

購買時店員會詢問要熱的還是冰的，

由於雨天氣溫驟降，選了熱的起司蛋糕，

此外，店內沒有座位區，只能在附近找個遮雨的長凳享用。

好在是買了熱的起司蛋糕，

不但蛋糕鬆軟，起司香味濃厚，

還能吃到中間濕潤軟滑的半熟起司，

雙層口感的頂級享受，超級滿足的！

Milch除了起司蛋糕，布丁也是很有名，

不過，有網友分享太甜，這次先略過不吃。

吃完甜食後，就會想來點鹹的，

Milch再往前走，便會看到金賞可樂餅，

由牛肉碎末、洋葱及馬鈴薯製作而成的可樂餅，

外衣炸得金黃酥脆，內餡則是非常鬆軟，

但牛肉末實在有點少，吃不太出來牛肉的味道，

倒是洋葱及馬鈴薯的甜味及香氣四溢，還不錯吃！

可能是雨下得太大，攤位前一個人都沒有......

所以，如果胃容量不大的話，建議這攤可以跳過。

不僅大雨降低了我的食欲，

由布院街道也很少有避雨的地方，

買了美食之後，根本沒有遮雨的地方可以好好享用，

因此，花麹菊家的布丁銅鑼燒是離開由布院後在新幹線上吃的。

雖然沒有現買現吃，

但花麹菊家的布丁銅鑼燒是這次由布院美食三連發中最美味的。

除了銅鑼燒不夾紅豆泥而是夾布丁是一大賣點，

蓬鬆的銅鑼燒與軟嫰的布丁更是絕配，

完全沒有想像中過於甜膩的可怕感，

反而是口中充滿布丁的焦糖香氣，

搭配鬆軟的銅鑼燒真是相得益彰，

店家的創意實在令人驚豔。

就算已被其他美食佔滿了整個胃，

也記得一定要外帶花麹菊家的布丁銅鑼燒！