小露手札

佬姥碳火三明治並未在規劃行程內，

實在是吃完早餐後在路口等紅綠燈時，

聞到美味的碳烤香氣，讓我忍不住停留駐足，

原來是早餐時段高朋滿座的佬姥碳火三明治，

二話不說馬上列入午餐首選。

佬姥碳火三明治位於美食林立的鹽埕區，

從鹽埕埔捷運站2號出口往新樂街直走約5分鐘就到了，非常方便，

而且，營業時間是早上7:00到下午4:30，

若想避開人潮，中午來吃剛剛好。

點餐方式是先到櫃枱點餐付錢，再自行找位置，

餐點很單純，就是碳火三明治、吐司、沙拉及飲料，

像我們第一次來，完全沒概念，直接抬頭看櫃枱上方的人氣排行榜，

照著排名點，肯定不會錯。

碳火三明治點了香料鹽燒雞＋起司、及泰事咕咕雞，

飲料則選了紅茶牛奶及咖啡牛奶，

不知為何，在高雄就是想喝紅茶牛奶，

佬姥的紅茶牛奶不僅具有一定的水準，

連咖啡牛奶也很好喝，完全不會過甜，奶味又很夠。

點完餐後，直接上樓找位置，

上二樓的階梯非常狹窄，

朋友笑著說，這有歧視胖子的嫌疑，哈哈～

我是覺得很有特色啦！

二樓是走簡單工業風，

雖然是水泥粉光牆面及地板，卻不致於太過冷調，

大片落地窗灑進的陽光，

為帶有陽剛氣息的工業風格增添明亮及溫暖，

但不知懊熱的夏天是不是會顯得悶熱。

搭配工業風格的裝潢，三明治裝在白鐵盤上，

看起來頗有質感。

招牌的香料鹽燒雞是使用雞腿肉，

肉質非常鮮嫰，外皮則有焦脆感，

香料鹽的調味帶出雞肉的甜度，

吐司也烤得不錯，完全沒有濕爛的噁心感，

而且，一如店家推薦一定要加起司，美味度可是再上一層。

泰事咕咕雞則是醃過泰式醬料的雞腿肉，

甜甜辣辣，我覺得很夠味，完全不輸香料鹽燒雞。

可能是我喜歡焦脆的吐司，不喜歡那種軟趴趴的口感，

因此，若是吐司碳烤的時間再久一點，應該會更棒。

佬姥碳火三明治

高雄市鹽埕區新樂街206-1號

(07)531-2010