生吻仔魚為江之島名產,

鎌倉市內還蠻多餐廳提供生吻仔魚的餐點,

不過,考量生吻仔魚的新鮮度要求極高,

特別選擇由勘浜水産直營的「しらすや 腰越漁港前店」,

不僅tabelog評價高,漁家現撈的新鮮度亦不容置疑。

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しらすや 腰越漁港前店」位於腰越駅附近,

下車後橫越腰越駅鐵道,再走大約2分鐘即可到達。

江之電腰越駅是個小巧的無人車站,只有單邊月台,

而且月台及鐵道緊臨大馬路,形成獨特的街景。

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しらすや 腰越漁港前店」顧名思義就是在腰越漁港旁邊,

略帶海洋風情的白色建築物矗立港邊,相當醒目,

店門口佈置著飄流木製作的藝術裝置物,宛若海邊的景觀咖啡廳。

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雖然是漁家直營的餐廳,主打當天漁貨新鮮直送,

但店內裝潢一點都不馬虎,

厚實木頭桌椅搭配大片落地窗,明亮又溫暖的氛圍環繞,

空氣中還帶點些微的海水鹹味,超有海邊咖啡店的情調。

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しらすや 腰越漁港前店」的菜單是全日文,沒有圖片輔助,

因此,一定要記住吻仔魚的日文しらす,跟店名一樣,

再來,生吻仔魚丼就是生しらす丼,

倘若不敢吃生食,煮熟的吻仔魚丼就是釜揚げしらす丼,

想吃豪華一點的,可以點しらすずくし定食,

也就是吻仔魚全餐,包括生食及煮熟的吻仔魚、佃煮吻仔魚及吻仔魚餅等,

當然同時附有白飯、味噌湯及醃菜等。

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小黑板的菜單則不侷限於吻仔魚,

還有以當天補獲的新鮮漁貨所製作的料理,

除了一品料理之外,也有提供定食,

若是想同時品嚐當天現撈漁貨,可以試試三色丼,

即生吻仔魚、熟吻仔魚之外,再搭配一種魚類的生魚片,拼成三色丼。

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如果敢吃生食的話,強力推薦一定要點生しらす丼(生吻仔魚丼),

整碗滿滿的晶亮剔透的生吻仔魚,視覺效果頗為壯觀,

而生吻仔魚竟然意外地鮮甜,還不帶任何的腥味,

略顯黏滑的咕溜口感更是特別,是從未嚐過獨特滋味。

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拌上海苔、紫蘇、薑末、哇沙比,

再淋上些許醬油,和著白飯一起入口,

益加凸顯生吻仔魚的鮮甜與滑溜,非常美味。

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另外還點了三色丼,選擇的是生吻仔魚、熟吻仔魚及鯖魚生魚片三拼。

生吻仔魚的美味不再贅述;

熟吻仔魚沒什麼味道,得拌入海苔、紫蘇、薑末、哇沙比來提味,

雖然一樣很新鮮,但口感不若生吻仔魚來得有趣;

鯖魚生魚片則是給得相當大方,魚肉大片有彈性,

但不知為何,鯖魚生魚片的腥味好濃,不是很喜歡。

不過,丼飯附贈的味噌湯好鮮好好喝,非常加分。

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在台灣,吻仔魚都是煮熟的,並要拌鹽才能保持新鮮度,

因而很難想像生吻仔魚的味道,

但自從嚐過しらすや 腰越漁港前店」的生吻仔魚丼之後,

在我心目中的地位已不容由熟吻仔魚取而代之了。

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