小露手札

可能太習慣於天龍國高貴的物價，

對於我這個超愛舒芙蕾鬆餅的人而言，

TWO DAY日日鬆餅真是物美價廉，值得回訪無數次。

TWO DAY日日鬆餅台中總店位於當紅的審計新村裡，

為了吸引網紅及年輕妹仔的目光，

每個店家無不使出渾身解數，紛紛祭出文青拍照牆、浮誇攝影小物等，

相較之下，日日鬆餅純白俐落的樸素門面反而成為一股清流。

雖然貴為台中總店，但店面實在不大，應該說是非常小，

大概10個人就坐滿滿了。

另外，店內有個小小的白色階梯，佈置成粉色少女風格，

不免俗地提供SNS拍照專用的區域。

其實，日日鬆餅除了室內座位，還有美崙美奐的戶外座位，

儘管室內冷氣沒有很強，但大熱天的，沒人敢挑戰坐外面，

期待天氣涼爽之際再來訪時，能夠坐在戶外吹風吃鬆餅。

正因室內空間不大，點餐櫃枱也是小巧精緻，

櫃枱旁擺著飲料冰櫃，後方則是製作鬆餅的地方。

日日鬆餅不是坐在座位上等著店員遞上menu，

而是直接去櫃枱點餐，menu在櫃枱一旁的牆面上，

基本上就是舒芙蕾鬆餅和飲料，沒有任何鹹食。

對照天龍國動輒2-300元的高價位，日日鬆餅則是非常非常非常的親民，

不過，飲料並不平價，跟天龍國相去不遠。

日日鬆餅的舒芙蕾鬆餅有五種口味，

選了最簡單的自由選口味鬆餅的自家製焦糖，

同時加購了自家製雪泥及蜂蜜檸檬茶。

舒芙蕾鬆餅都是現點現做，需等候10-15分鐘，蜂蜜檸檬茶先上桌。

從冰櫃拿出來的蜂蜜檸檬茶，

因為沒加冰塊，所以不是很冰涼，但非常好喝，

不僅蜂蜜的份量剛好，不會過於甜膩，檸檬的清香酸甜也是恰到好處，

不負台中手搖飲天堂的美名，連鬆餅店的飲料都有一定的水準。

舒芙蕾鬆餅一上桌，甜甜的蛋香味四溢，

上下交疊的舒芙蕾淋上滿滿的自家製焦糖，看起來美味極了，

口感也一如蓬鬆的外表，綿密鬆軟，入口即化，

不論是搭配鮮奶油或店家自製的焦糖，均使美味再上一層，

不愧是上攻至台北的台中人氣名店。(台北新光三越A8也有櫃位)

唯一的敗筆是自家製雪泥，根本是很硬的香草冰淇淋，不是鬆軟的雪泥，

除了濃郁的香精味之外，口感也極端不滑順，是雷品無誤。

日日鬆餅的CP值超高，100出頭就能享受到鬆軟綿滑的舒芙蕾鬆餅，

雖然是餐車起家，但品質及口感完全不遜於台北名店，

不過因為店面不大，仍以外帶為主，

可以的話，還是建議現點現吃，才能把握最佳賞味的黃金時機。

TWO DAY日日鬆餅

台中市西區民生路368巷2弄11號

0923-312-545