超級想念美味的港式料理,

但在台北就是找不到一間可以一訪再訪的港式美食,

聽說遠在三芝的卡卡屋Ca Ca House是港仔老闆親自掌廚,

而且只能預約不能突擊到訪,

因此拚了命猛打電話、狂按重撥,終於訂到某個假日中午的位置。

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訂好位置後,老闆會跟你交換line,

將最新菜單及消費方式line給你,

接著只要透過line跟老闆確認餐點即可,

無論如何一定要事先點餐喔!

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芝柏山莊是有名的藝術小鎮,

即使不來用餐,偶爾來晃晃走走,也是很愜意舒服的。

卡卡屋位在芝柏山莊的巷弄內,隱身於民宅之間,

但在那家很有名的窯烤比薩旁邊,

加上開放式的店門口妝點著引人注目的復古傢俱及蕾絲白紗,

也不算太低調難找啦!

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因為我們提早到,所以特地繞去前後院走走,

老實說,也沒什麼好晃的,

後院腹地雖小,但可以望見很藍的天空,

小小的前院有美麗的庭園造景(不知為何沒拍到),旁邊則設有吸煙區。

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卡卡屋算是復古奢華風,

一進門就被閃亮亮的水晶吊燈及歐美人才有的大壁爐給震攝住,好豪華啊!

大片落地窗將庭園景色盡收眼底,

厚實木桌搭配深綠色皮椅,營造舒適雅緻的氛圍,

與印象中的港式餐廳簡直是天壤之別。

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當然餐具也是別有用心,

因為老闆養了三隻大狗,

不僅餐廳logo是三隻狗的圖騰,

餐盤也有小狗的圖案。

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卡卡屋的餐點有單人、雙人、四人及合菜套餐,

雙人套餐又有一款或二款主菜的選項,

主菜有飯類、麵類等多樣選擇,

愛吃蝦蟹的,還有龍蝦及避風塘香辣螃蟹的二人及四人套餐,

我們是選二款主菜的雙人套餐,

無論是點哪一種套餐,都會附上養身港式老火湯,

就是港劇常看到的煲湯,果然是融合了各式食材的鮮味。

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喝完煲湯後,令人期待的港式小點上桌啦!

雖然不是用小竹籠盛裝,但放在大竹籠裡也別有一番風味。

總共有5種港式小點,包括燒賣、蘿蔔糕、牛肉丸、咖哩餃及蝦餃等,

以Q彈的牛肉丸最為美味,其他普普而已,

很難跟香港在地的港式飲茶相提並論。

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二款主菜則是飯麵各一,

麵類是選擇「港式鮑魚撈麵」,

老闆大氣地給了四顆小鮑魚,

雖然個頭不大,但肉質飽滿鮮嫰又彈牙,

搭配鮑魚干貝汁煨出來的粗麵條,非常地美味,

美中不足的是,多吃幾口後會感覺偏鹹,但整體而言是好吃的。

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飯類則是選擇當家料理的「古法秘醬滑蛋叉燒飯」,

幾乎每桌都有一盤,可見是必點餐點。

「古法秘醬滑蛋叉燒飯」賣相極佳,

紅色的叉燒肉堆疊在黃澄澄的蛋包上,看起來相當可口。

不同於坊間的蜜汁口味,卡卡屋的叉燒肉不甜不膩,味道鮮甜、肉質軟嫰,

綿滑柔嫰的滑蛋裹著白飯,雖然味道單一,略顯清淡,卻能簡單地品嚐蛋香滋味,

不愧是門面也是當家料理。

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一如煲湯是套餐的基本配備,

清炒西生菜也是隨餐附贈的。

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餐後飲料有美式咖啡或熱茶可選,

雖然只有二種選項,卻一點也不馬虎,

咖啡香醇可口,

熱茶則是玫瑰花茶,花香味極濃,很好喝!

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卡卡屋號稱是道地港式料理,

我個人倒是覺得應該歸類到創意版的港式料理,

若想一解香港在地小吃之饞,卡卡屋不會是我的首選,

依然期待可以飛去香港吃道地的港式飲茶。

 

CaCa House

新北市三芝區芝柏路42號

0917-951-797

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