小露手札

位於氹仔市區的喜蓮咖啡，

並不在熱鬧的官也街內，

而是在距離龍環葡韻比較近的飛龍便度街上，

但說近也不是太近，

從龍環葡韻住宅式博物館走過去，

大概也要5-7分鐘的時間，

不過，飛龍便度街是條綠意盎然的林蔭街道，

慢慢散步過去還蠻舒服。

喜蓮咖啡雖然不在人來人往的官也街附近，

卻也是間人氣名店，

再者，喜蓮咖啡早上7點開始營業，

因此，很多人會來吃早餐或早午餐，

不過，我們是來享用午餐的，正中午排隊人潮不少，

先跟老闆娘拿了號碼牌後，

等了十幾組人、約30分鐘左右才得以入內就座，

不過，併桌及座位窄小是難以避免的，

但只要食物夠美味，這些都不是問題。

紅豆冰是喜蓮咖啡的看板飲料，

天氣熱得要命，當然要立馬來一杯。

所謂的紅豆冰就是紅豆湯加牛奶，

紅豆的紅加上牛奶的白，漸層呈現很具視覺效果，

喝起來亦是沁涼消暑，

雖然只是簡單的紅豆湯，

紅豆卻是顆顆飽滿圓潤且鬆軟綿密，

且份量蠻多的，絕對不是大量的紅豆水而已，

真不愧是喜蓮咖啡的當家飲品。

至於凍檸茶則是很一般，

就是想像得到的凍檸茶味道，沒有很特別，

不知道是不是檸檬戳得不夠久，

以致於檸檬味沒有很濃。

鮮牛尾湯意粉為喜蓮咖啡的必點招牌，

其實本來沒有打算點，

因為圖片看起來很酸又很鹹，

但放眼望去，幾乎每桌都有來一盤，

所以跟著點來嚐嚐，

沒想到鮮牛尾湯意粉比想像中的清淡鮮甜，

絕對沒有可怕的酸味及死鹹，

牛尾加蕃茄熬出來的湯底，喝起來相當清爽，

而且，牛肉塊也給得蠻多的，

帶來超乎預期的美味及滿足。

豬扒包則是網友大力推薦的，果然好吃！

我個人覺得比大利來還值得一吃，

不但法國麵包香酥脆口，

豬排完全不乾不柴，口感軟嫰，

調味則比較偏向蒜味，搭配法國麵包恰到好處，

只是豬扒包通常會越吃越乾，一定要搭配飲料。

炸雲吞也是喜蓮咖啡的看板餐點，

原本以為只是少少的幾顆，

沒想到送上來超大一盤，

而且每顆炸雲吞都好大一顆，

內餡包著一整隻鮮蝦，超級霸氣又鮮甜，

外皮則是炸得非常酥脆，

只吃酥脆的外皮就足以令人覺得很滿足。

雖然炸雲吞價格有點高貴，

但我建議一定要點來嚐一嚐。

喜蓮咖啡不僅是食物美味，

服務態度也是很不錯(當然不能跟日本比啦)，

通常在香港或澳門餐廳點完餐後再加點，

都會被店員白眼或嚴厲拒絕，

喜蓮咖啡的服務人員即使忙進忙出，

也依然好聲好氣地接單，並保持和善的態度，

光是這點就很值得大力推薦。