下津井章魚以厚實彈牙的口感而聞名,
從鷲羽山東屋展望台下山後(遊記看這裡),
先繞去算是順路會經過的「ふく仙」大啖下津井的名物料理章魚飯。
從東屋展望台一路往下走個10分鐘,岔路口往右邊的田之浦展望台走去;
田之浦展望台不是很大,亦是可以欣賞瀨戶大橋的壯麗景色,
唯天候不佳,瀨戶大橋看起來灰濛濛的,但氣勢依然壯觀宏偉。
前往「ふく仙」的小路有個很雅致的名字「風の道」,
不過,可能欠缺維護,實際上不如名字來得優美,
走到盡頭,便能看到馬路邊停了好多車子的「ふく仙」。
「ふく仙」用餐環境很舒適,不僅有一般的桌椅座席,
還有靠窗的榻榻米座位,另外也有包廂,
由於是一人用餐,直接被安排在料理台前的吧枱座位。
*以上圖片截取自官網。
位在下津井港附近的「ふく仙」以新鮮食材提供定食之外,也有豪華的宴席料理,
其中,以下津井特產的章魚料理最具人氣,相關的餐點品項也最多,
跟著旁邊已經在用餐的日本人點了「たこお造り定食(章魚生魚片定食)」。
「たこお造り定食」相當豐盛,其中最吸睛的是章魚釜飯,毫不手軟地直接來一鍋,
釜飯上面舖滿了下津井章魚,相當地有誠意。
章魚與白米以高湯、醬油等簡單調味所炊煮出來的釜飯非常好吃,
濃縮了章魚的鮮味並充滿了米飯的香氣,
鮮美純粹的味道讓人忍不住一口接一口,
唯炊煮過的章魚較為乾硬,很不好咬,只吃了二三片而已。
生魚片以章魚為主再搭配一些鯛魚;
章魚生魚片完全突顯出下津井章魚特有的緊實與彈性的肉質,
雖然很有嚼勁但不致於咬不斷,而且比預期地軟嫰,味道相當清爽;
至於搭配的鯛魚生魚片則是肉質過於緊實,牙口不好的我實在是咀嚼不易。
定食附湯是鮮魚清湯,味道清淡鮮香,
只不過所有餐點的味道都不重,比較想喝到味噌魚湯。
對於牙口不好的我而言,章魚料理吃起來有點辛苦,
不過,難得來到下津井港,還是要品嚐一下在地特產的章魚料理,才不會不枉此行。
延伸閱讀:
