這家位於台南新光三越附近的港式脆皮臭皮腐,
要不是熟人帶路,肯定被我錯過,
首先,看不出來店面在哪,
再來,點餐的地方在巷子裡,座位卻設在大馬路的騎樓下,真的很神奇,
不過,這完全不影響他的生意,一樣好到不行,大排長龍啊!
其實好吃旳臭豆腐只要夠香夠脆,泡菜夠好吃,就已經成功一大半了,
但這家港式脆皮臭皮腐卻是好吃地超乎預期,
不僅香氣四溢,路過的人都忍不住駐足,
臭皮腐外皮炸得超脆,裡面依然軟嫰,咬下去真的有喀嗞聲,
泡菜則是相當清爽,不會過酸過辣地搶過臭豆腐香氣,
而是剛剛好地解解嘴裡的腻。
除了臭豆腐之外,這家店還有賣關東煮,
據友人說一樣很美味,
所以,結論就是下次再來吃一次!
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