小露手札

久聞張吳記什錦麵之超高CP值，

但大排長龍的人潮實在讓人怯步，

因此，決定下午5:00一開門就衝進去，

但我們準時5點到門口時，

裡面已經有3-4張客人，還已經點好了菜，

看來得提早個5-10分鐘才能搶到頭香啊！

張吳記麵館雖然位在北投，

但離奇岩捷運站比較近，走過來大約5分鐘，

轉進大業路280巷的巷子，

馬上就可以看紅色的大招牌。

為了因應排隊人潮，

店門口的小推車上放有竹製的號碼牌，蠻特別的！

其實用餐時間都有店員在門口維持排隊秩序，

只要向店員詢問拿號碼牌即可。

張吳記麵館的生意實在太好了，

還得在對面搭起棚子，放上好幾張桌椅，

才能消化用餐人潮。

一直以為張吳記麵館是一間很普通的小館子，

應該沒有什麼裝潢，或是很陽春地擺上幾張桌子，

沒想到竟是豪華版的台式懷舊風，

除了客家花布簾子、阿媽家的復古櫥櫃，

牆面上還貼滿了春聯式的紅色菜單，

喜氣洋洋的氛圍像大過年似的。

超級有名的巨無霸大碗公，就放在門口的櫃子上，

那個10人份的大碗公真得是無敵大，

就算20個人來吃應該也吃不完。

張吳記除了有名的什錦麵之外，

還有很多古早味的熱炒可供選擇，

我看每一桌都點了好幾樣菜。

如果不知道要點什麼，

菜單上貼心地標註人氣菜色，跟著點就對了，

只不過，價格都不便宜就是了。

雖然早有心理準備，

但什錦麵一上桌，仍不免驚呼連連，

真得好大一碗啊！

我覺得兩個人吃都有點撐，

所以千萬不要一個人嚐試吃一碗，

一定要結伴前來，不然會飽到吐～

什錦麵的料非常豐富，

有蝦、豬肝、魷魚、魚丸、魚板、油豆腐、蛤蜊及大量青菜等，

但湯頭沒有想像中濃郁，是比較清淡的那一種，

麵條則是非常順口，整體而言還不錯。

另外點了豬油拌飯，還蠻香的，

但和記憶中的味道有點不一樣，

而且飯煮得太濕了，部份飯粒都結成塊了。

炸雞捲比想像中好吃，

雖然外皮沒有迪化街的酥脆，

但味道非常好，沒有過鹹及油膩感。

我以為鹹鳳梨滷苦瓜是一道熱菜，

其實是一道涼拌菜，味道很特別，

吃下去有一種退火的感覺，好吃！

手工蘿蔔糕是我們公認這餐最好吃的一道菜，

蘿蔔糕煎得外脆內嫰，

還能吃到一條條香甜的蘿蔔絲，

真得是手工製作才有這樣的口感。

個人認為張吳記麵館的炒菜比什錦麵表現得好，

下次應該會找更多人來湊一桌點菜。