小露手札

根據維基百科的資料，松阪牛為日本三大和牛之一，

因此，來到松阪，一定要排除萬難吃到松阪牛，

至於吃哪一間呢？若行前沒做功課也不需擔心，

在松阪市區（城下町）閒晃，一定會看到「牛銀」的廣告，

「牛銀」的宣傳可說是撒網式的眼球廣告，

放眼望去，每根電線桿都貼有「牛銀」的海報，

想要沒看到都很難。

「牛銀」是販賣松阪牛的老舖，

在松阪市區算是一等一的人氣名店，

放心跟著海報上的指標走就對了。

「牛銀」有二家店，

一間是本店，一間是洋食屋，兩間剛好在隔壁，

本店以壽喜燒料理為主，價格較為高貴，動輒上萬日圓，

洋食屋的價格則是親民許多，

盤纏有限的我，當然是光顧洋食屋牛銀。

正因洋食屋的價格很實惠，連帶人氣也相當旺，

11:40走進店內，已經高朋滿座，

得在門口的候位板上登記，等待座位。

店內設有等候座位區，

雖然不是很大，沙發座椅也很窄小，

但能在店內躲雨避風，還是很不錯的。

洋食屋牛銀有一樓及二樓，

因為沒上二樓，不知道二樓的座位是不是多一點，

但從一樓來看，座位數真得很少，甚至有點狹窄，

目視大概只能容納6-7個人，難怪用餐時間得排隊等候，

倒是剛好可以利用等待期間好好研究一下菜單，

而且等候時間沒有太久，大概20分鐘左右就有位置了。

由於好不容易來一趟松阪，

不想點太便宜，又沒能力點太貴，

所以就點了不會太便宜的燒肉定食，

但等候餐點時間有一點長，

閒閒沒事拍了一下桌上的調味罐。

燒肉定食上桌，最大盤且最吸睛的，當然是松阪牛燒肉，

另附上好吃的白飯、漬物及味噌湯，

旁邊那一罐是淋在生菜上的沙拉醬。

松阪牛果然名不虛傳，肉質非常鮮嫰多汁，

油脂豐厚卻沒有牛腥味，並散發燒肉特有的甜香氣息，

放在好吃的白米飯上一起入口，美味指數再加100分，

忍不住一口接一口，一大碗白飯全部扒光光，

真是令人心滿意足的一餐。

另外，稍稍觀察了一下其他日本人的餐點，

大部份都點牛丼或漢堡排，也有人點牛排定食，有機會可以嚐嚐看。