發福廚房民權店在民權東路三段的巷弄內,距離松山機場很近,

但從松山機場捷運站走過來也要10分鐘左右,

不過好吃的東西值得多走點路,

從平日中午也有八成滿的情況來看,

大家應該都跟我一樣,願意多走些路來吃美味的食物,

再者,根據網路資料,民權店就是本店,更值得來嚐嚐。

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發福廚房身為美式漢堡店,沒有過度誇飾的裝潢,

整間店雖然不大,但窗明几淨,非常明亮,

加上桌椅擺設整齊簡約,間距不會過於擁擠,算是相當舒適的用餐環境,

再者,店員態度親切合宜,沒有那種令人傻眼的過嗨應對,

也沒有那種高傲不理人的冷漠態度,

總之一切剛剛好,是很愉快的用餐經驗。

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發福廚房菜單以漢堡為主,也有提供義大利麵、焗飯、沙拉及美式小點等,

還有周間中午才提供的商業套餐,詳細菜單可以看這裡

此外,每張桌子的餐具盒上都貼有用餐建議的溫馨提示,

除了用餐前要先洗手之外,還特別說明漢堡要怎麼吃最好吃,

因為大漢堡上桌後,一定會愣住不知如何下手,我覺得這是很棒的提醒,

若是不想弄髒雙手,發福也有提供衛生手套。

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除此之外,還有超級吸睛的漢堡專用紙,

圖案實在是有夠可愛,有大人及小孩二種款式,

把漢堡放在專用紙裡拿起來吃的時候,剛好就在鼻子下方,

看起來就像是長了大鬍子或缺了顆牙,非常諧趣。

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官方粉絲團介紹是台灣創始花生醬牛肉堡,

但我們竟然都沒點牛肉堡,反而點了花生醬雞腿堡及酥炸魚排堡,

漢堡麵包可以選奶油布里歐、什錦雜糧或加量生菜,

所以戒吃澱粉的人也可以選加量生菜安心享用,

附餐有三種選擇:薯條、起司肉醬薯泥及炸野菇。

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花生醬雞腿堡搭配的是奶油布里歐,

奶油布里歐就是一般認知中的漢堡包,

經烘烤後外皮帶一點酥脆,並微微散發不搶戲的奶油香氣。

花生醬絕對是這道餐點劃龍點睛的要角,

濃郁堅果氣息且不甜不膩的花生醬,不論是視覺或味覺都令人非常滿足。

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不僅如此,雞腿排非常鮮嫰多汁,

照著用餐指示整個疊起來,張大嘴一口咬下,

花生醬融合多汁味美的烤雞腿肉及新鮮爽口的生菜的美妙滋味,

果然是要全部一起吃進嘴裡才能體會到的味覺饗宴。

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酥炸魚排堡則是搭配什錦雜糧的漢堡包,

不得不稱讚這個什錦雜糧麵包,不僅相當鬆軟,

從第一口到最後一口都有燕麥穀物之類的堅果口感,

即便是下層的麵包體也是滿滿的雜糧,令人大感意外及驚喜。

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酥炸魚排相當美味,不僅外皮炸得酥脆,搭配微甜的醬汁非常爽口,

而且吃到最後,即便被醬汁浸溼的魚排,卻仍保有些許酥脆口感,

真是令人喜出望外,直接全部吃光光。

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附餐的部份,分別選了薯條及炸野菇,

不得不說發福廚房真得很會炸,

美式餐廳的薯條好吃是基本,但冷了之後也好吃就很考驗功力了,

發福的薯條就是冷了也好吃的那種,而且沒有油嚆味。

炸野菇有點像鹽酥雞攤的炸杏鮑菇,但好吃很多倍,外酥內嫰多汁,完全不乾柴,

看來附餐都是加分項目呢!

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發福廚房的美式漢堡令人相當滿意,不是只有外觀看起來巨無霸而已,

美好滋味亦是滿點,更不用說滿腹的飽足感了,

下次若想吃美式漢堡,發福廚房絕對是我的首選。

 

BravoBurger發福廚房民權店

(02) 2713-5923

台北市松山區民權東路三段140巷7號

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