小露手札

「牛排」～我的最愛，

自從在紐約吃到了世界好吃的牛排後，

「牛排」在我心目中的地位更是屹立不搖。

猶記得在美國那個有超好吃牛排的聚餐中，

有個在台工作數年的港仔很誠心地推薦「台灣的勞瑞斯牛排也很好吃」，

我一直牢記在心，

想著哪天一定要去吃一趟。

這天終於來到了，

老早就訂好位的我，

還提早十分鐘就抵達餐廳（又不心小在京華城迷路了）。

一進到餐廳裡，

裝潢真的很英國風，

深色木頭的傢俱、閃耀的水晶燈及昏暗的燈光，

就連服務人員都穿得很像英國的管家或女僕之類的，

很難聯想這是一家美國人開的餐廳，

也由此可見，美國人骨子裡還是崇英的。

首先，由服務生表演「冰旋翡翠沙拉」，

由於之前在網路上看到太多網友的描述，

所以沒有太多的感覺，

不過旋轉技巧真的很高超，應該要練很久吧！

沙拉裡的生菜非常地爽脆，

搭配風味特別、有點酸甜的沙拉醬（是葡萄酒調的），

真得蠻開味的！

牛排是師傅從餐車上整條烘烤過的牛肋排中直接切下，

感覺就很新鮮可口多汁，

我點的是「勞瑞斯經典暢銷牛肋排」，

隨餐還附上美味的馬鈴薯泥及酥脆的英式約克夏布丁餅，

另外，我還加點了配菜「奶油香甜玉米」。

牛排就如所有網友及那位港仔所言，

真的很好吃，

而且牛排沾奶油辣根醬，真得超美味，

約克夏布丁餅也很特別，

單吃的口感就像牛角麵包一樣香酥，

沾上牛排汁更是風味獨特地好吃。

餐後送上的甜點雖然賣相不太好，

但這對好吃甜食的我一點都不影響，

尤其又是我最愛吃的草莓系列，

蛋糕裡有草莓，又淋上草莓醬，

又香又甜、超級好吃，

配上我自己挑的薄荷茶，

真是享受！

勞瑞斯牛排和我在美國吃的熟成牛排不太一樣，

因為是英式烤牛排，血色比較多，

不過就喜好程度而言，

我個人還是比較偏好美國的熟成牛排。