小露手札

就一直默默規劃淡大美食之旅，

終於在去年底的某個非假日成行，

順利吃到傳說中連最紅的美食節目都不給拍的「香豆富」。

「香豆富」果然名非虛傳，

即便是下午接近五點的時間去吃仍然是高朋滿座，

雖然用餐環境不甚舒適，

但美味的香豆腐讓我從此戀戀不忘，

總是唸著何時還能再去吃一回，

上月底好不容易排到三個小時的休假，

頂著大熱天也要驅車前往淡水大快朵頤。

究竟這個平民美食有何特殊之處，

其實原因很簡單，就是物美價廉，

不僅一碗才60元，而且還可以免費加湯及免費加麵一次，

還有免費喝到飽的冰紅茶，

不但滿足口欲也能飽餐一頓，

實在是非常划算啦！

「香豆富」其實就是麻辣臭豆腐＋鴨血，

還可以選擇加東北麵或冬粉或粿條或飯，

而我向來都選東北麵，

因為麵條特別有Q勁而且是外面吃不到的。

「香豆富」的臭豆腐很特別，

不是臭到很嗆的那種，

而是風味獨特地讓人吃到很舒服，

加上豆腐口感不軟爛又吸滿了湯汁，

另外一個主角鴨血也是一樣Q嫰地滿溢湯汁，

真是讓人口水直流。

「香豆富」的湯頭也和印象中的麻辣口味不同，

是非常溫和的麻辣，而不是那種漂著辣油、嗆著辣味的麻辣，

是可以直接喝下肚，隔天也不會拉肚子的麻辣。

老闆還貼心地服務不太敢吃辣的客戶，

辣度還有分不辣、微辣、小辣、中辣、大辣。

「香豆富」真得是生意好到不用再宣傳了，

不然老闆真得是做不來，

不過好吃的東西不跟大家分享又太對不起自己，

只好不貼店門的照片，

讓有緣人自己找吧！