小露手札

自抵達台南市的第一天起，

就不斷經過這家賣土豆仁湯的店，

因為位置就在民生路和海安路的三角窗店面，

加上大幅的土豆仁湯壁貼招牌，

實在很難不注意到它，

終於某日宵夜相約老同學一同前往！

這家店的人潮還不少，

雖不至於要排隊但也要等2-3個人才能輪到點餐，

坐下來後才發現原來店名叫「莊子」，

我還以為店名就是「土豆仁湯」咧！

除了招牌的土豆仁湯外，也賣紅豆湯、花生加紅豆湯，還有傳統麻糬，

既然首次光顧，當然要點招牌的土豆仁湯囉！

不過，嗜甜的我又加點了傳統麻糬。

土豆仁湯果然是一甲子的好味道，

不但充滿了花生果仁的香氣，

花生也非常地綿密、入口即化，

但絕對不是那種軟爛的噁心口感，

是還殘留一點硬度的，

是我喝過最好喝的花生仁湯了！

此外，貼心的店家還可以依客人要求調整甜度，

因為南部人吃的都比較甜，

所以呢！我只有叫半糖，

不僅甜度剛剛好，不會膩口，

而且還增添了土豆仁湯的風味，很讚！

傳統麻糬也很不錯，

我是點綜合口味的，就是花生和芝麻各半，

花生粉和芝麻粉都香氣十足，

沾裹在麻糬上也很美味。

至於紅豆湯應該也是很好喝，

我發現還蠻多人點花生加紅豆湯的，

這樣可以一次嚐到二種湯品，

算是超值划算的選擇。

因這次停留台南的時間太短，

不然我一定再來光顧「莊子土豆仁湯」。