小露手札

【橋頭糖廠內的販售中心】

對於高雄橋頭一直沒什麼特別的印象，

應該是壓根沒想到要去的地方，

但隨著高捷通車可直達橋頭糖廠後，

橋頭糖廠便成為高雄的熱門景點，

每逢假日就人滿為患，

可見交通便捷為偏遠的橋頭帶來不少觀光商機。

【紅豆酵母冰的販售窗口】

大家都知道糖廠最有名的就是冰棒，

而且各地不同的糖廠也都有著名的獨特冰品，

而橋頭糖廠的代表性冰品就是有名的紅豆酵母冰了，

幾乎每個人都人手一份紅豆酵母冰，

當然我也不例外！

【滿滿紅豆泥的紅豆酵母冰】

紅豆酵母冰其實就是酵母冰上淋上紅豆，

從外觀看來感覺非常地甜膩，

但卻出乎意料地不甜也不膩，

而且紅豆是整顆整顆的，軟硬度適中，

既沒有脆硬的生豆口感，也不是軟爛沙沙的醬泥，

搭配微甜的酵母冰剛剛好；

而酵母冰則是有一種特殊的風味，

感覺起來很像小時候嚐過的味道，

但我一直回想不起來是哪一種零嘴，

後來上網查詢，才知道酵母冰其實就是小時候吃的健素糖，

雖然我個人非常討厭健素糖的味道，

但紅豆酵母冰卻沒有我厭惡的怪味，

想必是搭配紅豆的關係，

不然單純的酵母冰應該無法為橋頭糖廠的名品。

【購買冰品後可以在販售中心旁的大涼亭吹風吃冰】

紅豆酵母冰一份35元，

應該是其他地方吃不到的特殊冰品，

有機會到橋頭糖廠一定要嚐一嚐！