小露手札

貴婦百貨裡的餐廳果然不便宜，

合shabu賣的是坊間到處看得到的涮涮鍋，

從食材、擺盤、裝潢、氣氛到服務，

顯然都有貴婦級的水準，

反應在價格上當然也是貴婦級的，

一個人至少要1400元起跳，

平日中午則有千元以下的商業午餐。

舒服的用餐環境，

肯定要有美味的食物搭配才行。

首先是開胃菜，有三種選擇：梅汁蕃茄、海膽山藥及海鮮沙拉，

我們選了海膽山藥及海鮮沙拉，

沙拉比較一般，但海鮮很新鮮就是加分，

海膽山藥比較特別，滿嘴黏黏的的鮮味。

接下來是生魚片，一樣鮮味滿分！

菜盤很豐盛，比較特別的是有白木耳。

重點來了，

海鮮盤有大片的鯛魚片、一整支螃蟹、超大顆蛤蜊、活跳跳的蝦子，還有肥美旳扇貝及蚵仔，

蝦子上桌時真得是活跳跳，超級新鮮，

蚵仔則讓不太敢吃的朋友都大讚美味，

而涮海鮮最難拿捏時間，

在這裡不用擔心，服務生會幫忙涮好，

鮮味絕對不流失！

吃到這裡，老實說已經有點飽，

看到油花分布均勻的頂級牛小排，

真是讓人食指大動，

一入口比想像中的還要軟嫰，超級好吃！

接下來上桌的松板豬肉，

雖然不如海鮮與牛小排來得令人驚豔，

但一樣是頂級的美味。

接下來服務生還會利用鍋底煮黃金稀飯，

之後還有水果及甜點，

但已經陣亡的我們，完全吃不下，

只好全部打包回家。

雖然這一頓吃下來實在不便宜，

但新鮮好吃最重要，我覺得很值得，

當然還是只能久久來吃一次啦！