小露手札

楓葉饅頭是宮島的著名特產，

到嚴島神社一遊一定得嚐嚐這特產的滋味。

而楓葉饅頭顧名思義就是楓葉外型的紅豆餡甜點，

其實不只是紅豆餡，還有其他的口味可挑，

但我都儘量挑選最普通的紅豆餡來吃。

首先，在「岩村もみじ屋 」吃到的是一般版的楓葉饅頭，

老實說，從外型包裝來看，很難跟美味聯想在一起，

心想既然來了，一個也才85日圓，還是得嚐一嚐，

而且，店家將楓葉饅頭及熱茶放在木質托盤上，

看起來很有質感，也挺賞心悅目的。

坐在「岩村もみじ屋 」前的木椅上慢慢品嚐，

果然，真不能小看這其貌不揚的楓葉饅頭，

紅豆餡完全不甜膩，還能細嚐出紅豆的香氣，

此外，不曉得是不是現場吃的緣故，

外皮非常蓬鬆，完全沒有濕軟黏手的可怕感，

甚至還保有一點點的焦脆，

配上熱茶真是恰到好處。

在逛完人來人往的嚴島神社後，

來到「岩村もみじ屋 」悠哉地享受下午茶，真是美好！

※岩村もみじ屋在嚴島神社出口的商店街上

※店門對面有舒適的座位區，但已客滿，我們是坐在門口的長椅上

※楓葉饅頭及熱茶放在木質托盤上，看起來很有質感

※其貌不揚的楓葉饅頭出乎意外地美味

一般版的楓葉饅頭易包裝成伴手禮販售，

酥炸版的楓葉饅頭就只能在嚴島神社現炸現吃，

不然就是在家自行裹粉油炸，但我想沒有人會這麼搞岡。

不確定是不是只有「紅葉堂」在賣炸楓葉饅頭，

但「紅葉堂」的網路評價極佳，

位置就在嚴島神社最熱鬧的商店街上，非常容易找到。

「紅葉堂」的炸楓葉饅頭有四種口味可供挑選，

有鑑於在「岩村もみじ屋 」已經吃了紅豆餡的楓葉饅頭，

在「紅葉堂」便選了奶油口味的。

因為是現點現炸，價格比較貴，一個180日圓，

店家亦在櫃枱明確標示需等候5分鐘。

炸好的楓葉饅頭放在竹簍上，別有一番風味，

而且，炸過後的楓葉饅頭非常酥脆，

搭上滑熱的奶油內餡，超級美味，

真的是很特別的美食體驗，

我個人覺得比一般版還要好吃，

儘管如此，仍然強烈建議來到嚴島神社，

一定要同時品嚐一般版及酥炸版的楓葉饅頭。

※紅葉堂在最熱鬧的商店街上，絕對不會找不到

※店內位置非常多，值得在此停留好好品嚐

※放在竹簍上的炸楓葉饅頭別有一番風味

※小小一顆炸楓葉饅頭美味十足