小露手札

西門町人氣甜點店VK Cooking House位於比較不熱鬧的內江街，

距離西門捷運站1號出口比較近，

沿著漢中街轉進內江街，步行約4分鐘即可到達。

VK Cooking House的招牌雖然低調，

但鄰近多為傳統小吃店，

獨具一格的皇家綠門面反而格外引人注目。

店內延續典雅的皇家綠風格，同時融合低調奢華的元素，

營造出高貴優雅又帶點慵懶愜意的氛圍。

一樓座位以二人桌為主，唯座位不是很大、桌面有點小，

因此，我們是在店員的同意下，將二張桌子合併，

不然放不下我們點的蛋糕和飲料。

VK Cooking House不愧是西門町的人氣名店，

下午1點才開門沒多久，上門外帶的客人絡繹不絕，

差點把蛋糕櫃裡的甜點全部掃光，

好在，店家補的速度也很快，才不致於發生沒有蛋糕可點的窘境。

面對琳琅滿目的甜點，有選擇障礙的我，著實苦思了好一會兒，

幸好，門口有個招牌明星商品的立牌，列出TOP4的甜點，

初來乍到，照著點準沒錯。

最後，在店員的推薦下，我們選了TOP1的紅茶布蕾，

以及一上架就被搶購一空的新鮮葡萄蛋糕。

新鮮葡萄蛋糕是使用大量的日本麝香葡萄製作而成的鮮奶油蛋糕，

一如其名，葡萄超級新鮮又大顆飽滿，充滿麝香葡萄特有的香甜氣息，

而且，麝香葡萄不是只裝飾在蛋糕的外觀而已，裡面也是滿滿的麝香葡萄，

每一口都能享受到新鮮飽滿又香甜可口的麝香葡萄，

加上不會過於甜膩的鮮奶油，完全不會吃到膩口，令人超級滿足。

TOP1的紅茶布蕾看起來平凡無奇，

卻是充滿優雅的茶香，完全帶出台灣仙女紅茶特有的清甜氣息，

搭配巧克力淋醬及香草布蕾內餡，不僅入口不膩還滿口留香，

厲害到很難用文字傳達其高雅細緻的口感及迷人的香氣，

不得不大力認同其第一名的霸主地位。

昭和布丁是滿額加價50元點的，顧名思義就是古早味布丁，

質地純粹、蛋香濃郁，剛好是我喜歡的札實口感，

我個人認為是非常合格的好吃布丁。

VK Cooking House內用的低消是一杯飲料，

所以無論如何每個人都要點一杯飲料，

不過，飲料品項不算少，有咖啡、茶飲、巧克力及抹茶等。

通常低消是一杯飲品時，不需對飲料的品質太過苛求，

沒想到冰檸西西里咖啡超乎預期地好喝，

清新的檸檬酸味平衡了咖啡的香醇苦味，

帶來清爽順口又帶有咖啡濃醇尾韻的酸甜風味。

相較之下，抹茶拿鐵的抹茶氣息偏淡，

僅有一點點清淡的抹茶苦香，不過並不難喝，

畢竟是甜點專門店，不能過於要求抹茶拿鐵要做到極緻。

VK Cooking House真得是一間相當優秀的甜點店，

還沒吃完桌上的蛋糕，就已經在默默盤算下次再來要點的蛋糕；

除了切片蛋糕，VK Cooking House也可以預訂整模蛋糕，

看來明年生日可以來訂一個著時的草莓蛋糕。

VK Cooking House

(02)2331-8848

台北市萬華區內江街44號1樓