小露手札

創業於1978年的三明治工廠OCM是小倉市區知名的洋食店，

不僅深受當地人的青睞，連日本人到小倉遊玩也會特地來吃，令人深感好奇，

尤其三明治工廠OCM距離小倉駅還有一段距離，約需步行8分鐘，

也未在幾條知名的商店街裡，而是在魚町2番街盡頭的對面巷子，

加上又不是傳統的日式料理，如此大受歡迎一定有其厲害之處。

三明治工廠OCM的亮黃色招牌相當搶眼，但得走遠一點才看得到，

加上餐廳位於二樓，入口處有點狹窄又不顯眼，不小心就會直接錯過，

所以得仔細找一下寫滿英文字的立牌，再往旁邊確認是否為亮黃色的階梯。

走上二樓後，牆面上貼著寫滿英文字的menu，

建議可以先在這裡研究一下三明治的內餡夾料，

接著，推開右邊的門進入(左邊的門是出口專用，右進左出)。

本來還滿心歡喜，慶幸人潮沒有排到一樓，甚至連二樓梯廳都沒人，

沒想到一打開門，櫃枱前面排了滿滿的人，

而且人龍沒有向前移動的跡象，因為內用座位已經滿席，

真是不能小看熱門名店，平日下午一點半也是要排隊的啊！

據說週末假日的排隊人潮會延伸到一樓入口處外面呢！

OCM的點餐方式比較特別，行前有先上網研究一下，

剛好利用排隊等候的時間再次複習，哈！其實也沒那麼難啦！

首先，先選三明治的二種餡料，價格以價高者計算，

像我點的內餡是雞肉和蛋沙拉，雞肉是620円，蛋沙拉是410円，

付出的金額就是價高的620円。

オリジナル(original)+チキン(chicken)是經典熱銷款，就是肉醬搭配雞肉，

炸蝦搭配蛋沙拉、及水果搭配奶油起司也很受歡迎，

總共有17種餡料可供選擇及搭配，

也可以點最簡單的奶油吐司或果醬吐司。

三明治的吐司是沒有烤過的，若想要烤吐司需在點餐時特別跟店員說，

不過，大部份的人都是選沒烤過的，據說非常鬆軟。

點完三明治後，接著依序往前到飲料點餐枱，

其實是三明治以外的餐點都在這裡點，

除了飲料，還有玉米濃湯及洋葱湯等湯品，

以及冰淇淋、起司蛋糕及咖啡果凍等甜點。

點完飲料後直接結帳，然後等待座位的安排，

若是內用沒有客滿，點完餐結完帳是可以自行找座位入座的，

也因為內用滿席，蠻多人選擇外帶的，

但也是要跟著內用一起排隊點餐，只是很快就可以拿到餐點走人。

OCM的座位不算少，目視也有20來個，而且空間蠻寬敞的，只是人真得很多，

整體裝潢偏向美式，牆面裝飾著一些復古的雜貨與海報、照片，

我覺得比較像是老式的美國餐館，

有一點陳舊又不矯飾的氣息，令人感到自在。

＊圖片截取自OCM官方IG(https://www.instagram.com/sandwichfactoryocm/?hl=ja)。

OCM的工作人員手腳非常俐落，

算準客人入座的時間，不一會兒餐點就上桌了，

我點的是雞肉搭配蛋沙拉的三明治，以及一杯熱美式咖啡。

OCM的吐司是來自於小倉駅附近大排長龍的麵包名店「シロヤベーカリー」，

據說未烤過的吐司非常細綿柔軟，

因當天氣溫極低，想吃熱熱的食物，因此吐司是選擇烤過的，

不過也是令人大為驚豔的Ｑ軟鬆綿，還加添了烤過的酥脆口感，

光是吐司就是一百分的美味了。

雖然點選了二種餡料，但OCM三明治不是將二種餡料夾進去而已，

還會再加上蕃茄切片、小黃瓜及生菜等，使得整個三明治看起來超級厚實。

OCM三明治的內餡調味極好，

滑順又有濃厚蛋香的蛋沙拉，肉質軟嫰的醬燒雞腿肉，加上爽口的生菜，

吃起來既飽口又清爽，完全不膩口，

搭配柔軟鬆綿的吐司，讓人忍不住一口接一口，

很快地吃完半個後，

本來還自信滿滿地認為這麼美味的三明治一定可以輕鬆完食，

沒想到真得很飽，另外一半咬個一兩口就很想打包外帶，

難怪網路上都說OCM的三明治大到吃半個就飽了，

原來大家不是假裝，是事實，

但我還是很努力地全部吃完。

以這種飽足感及美味度，三明治工廠OCM的CP值相當高，

難怪是小倉人最愛的洋食館，

不過，說實話，美式咖啡還好而已，沒有難喝就是了，

因此，很多人沒點飲料，只喝免費提供的白開水，

當天還有不少人點玉米濃湯，可能是天氣太冷了。

下次有機會，一定會再來嚐嚐水果搭配奶油起司的三明治，

經典的肉醬搭配雞肉的三明治也想來吃吃看，

真希望自己有二個胃可以裝下這些食物。