小露手札

坐著做系列算是中壢名店，

以日本料理為主軸，發展出無菜單的「壽司本館」、

各式日式定食的「員工食堂」、只開晚上的「居酒屋」，

以及分店都開到新莊的「海鮮丼飯專門店」，

這次是去威尼斯影城二樓的「海鮮丼飯專門店」中壢店。

「坐著做。海鮮丼飯專門店」中壢店的所在位置很微妙，

一走上威尼斯影城二樓，看似沒落又人跡罕至的商店街，

與想像中餐飲店聚集的商場很不相同，

除了餐廳之外，還有美容店、修改衣服的店家、個人工作室與企業辦公室等，

一度以為走錯棟別或樓層，

好在，「坐著做。海鮮丼飯專門店」的白色燈籠超級醒目，店內人氣還超級旺呢！

不僅門面充滿傳統日式食堂的和風氣息，店內也是滿滿的日式元素，

以簡單樸實的風格營造剛剛好的溫馨氛圍。

由於周一~周五下午2:00~5:00丼飯打八折，前提是要在google留下五星好評，

因此即便是下午二點半，店內仍有七成滿，而且還有陸續上門的客人。

「坐著做。海鮮丼飯專門店」的餐點以海鮮丼為主，有生食也有熟食，

還有手捲、一品料理、及各式加了海鮮的蒸蛋等，

總之全是海鮮料理，沒有牛豬雞之類的餐點。

「坐著做。海鮮丼飯專門店」相當有誠意，可以免費續湯續飯，

味噌湯還提供二種選擇，而且配料完全不馬虎，

蔬菜味噌湯有大量的高麗菜和海帶，充滿蔬菜的鮮甜，

鮮魚味噌湯則以蝦頭蝦殼熬湯，再加入大量的魚雜，

不僅湯頭蝦味十足，魚肉也給好大一塊，光是喝湯就令人感到滿足，

續湯時，店員會貼心詢問蔬菜還是鮮魚，大多數都是續鮮魚味噌湯。

剛好搭上三月感謝祭的活動，只要點丼飯就會送蒸蛋，

沒想到送來的蒸蛋很有誠意地加了三隻Q彈的蝦子，

雖然蒸蛋內沒再特別加料，但加了三隻不算小隻的蝦子真得很大氣。

生食海鮮丼看似大同小異，每一碗都滿到看不到飯，大概就是差在生魚片的種類，

不過，從餐點名稱也無法分辨異同，只能從圖片觀察是不是自己想吃的生魚片。

由於沒什麼特別想法，因此點了特選綜合海鮮丼，

總共有八種海鮮，每一種都很鮮甜肥美，生魚片也很厚實，口感非常飽滿。

人氣第一名的坐著做招牌海鮮丼則是十分澎派，

生魚片種類更為豐富，還有星鰻、干貝及鮑魚等，每一樣都非常地鮮美厚實，

唯鮑魚肉質偏硬，其他都新鮮到令人很滿意。

下午時段打八折的丼飯，真得很划算，

不僅生魚片海鮮非常地新鮮甜美，鮮味十足的味噌湯還能免費續，超級有誠意，

唯醋飯偏乾硬，不太好入口，其他一切都很完美。

坐著做。海鮮丼飯專門店 中壢店

(03)4220605

桃園市中壢區九和一街18號2樓(威尼斯影城二樓)